Салеп из луковицы орхидеи. Невероятно вкусный напиток, который полюбили в Египте, Иране и Турции.
Его готовят из измельченной луковицы орхидеи, смешанной с кипяченным молоком и сахаром, а также добавляю крахмал для загустения. Зачастую украшают его корицей.
Напиток Грог (Швеция, Финляндия). Горячее вино, или грог — излюбленный напиток моряков.
Его традиционно употребляют на Рождество в Швеции и Финляндии.
Есть два варианта грога: безалкогольный и, соответственно, с добавлением алкоголя. Они подаются с ароматными специями с густым насыщенным цветом и вкусом.
Как правило он получается сладким и густым, некоторые едят его ложкой. Согласно традиции в грог добавляют кардамон, корицу, изюм и миндаль, некоторые еще кладут гвоздику и мяту.
Напиток Чича Морада, Боливия. Один из самых излюбленных напитков в Боливии. Его готовят из ананаса и фиолетовой кукурузы с добавлением корицы, гвоздики и лимонной цедры. Иногда в напиток кладут яблоки и айву.
Все вместе варится до готовности на медленном огне, процеживается, а затем добавляют специи.
Чича-Морада получается очень сытным и густым. Как правило его подают на завтрак.
Фиолетовую кукурузу иногда заменяют обычной, но тогда вместо воды добавляют молоко.
Рождественский напиток глинтвейн (Австрия, Германия). Еще один вид горячего вина, который любят употреблять зимой в Германии и Австрии.
Традиционный глинтвейн делают из красного вина с добавлением цитрусовых (чаще апельсина) и неизменной корицей. Сахар добавляется по вкусу.
Напиток Колада, Эквадор. Этот малоизвестный напиток представляет собой горячий овсяный кисель, в который добавляют фрукты и сахар.
Самую большую популярность напиток имеет у жителей Эквадора.
Напиток Атоле, Мексика. Этот традиционный мексиканский напиток, зачастую употребляют на Рождество. Его готовят из кукурузного пюре с добавлением сахара, воды, корицы и ванили.
После приготовления можно добавить фрукты и шоколад. Напиток получается густой, и больше напоминает кашу.
Напиток Масала, Индия. Это на самом деле чай, в который добавили большое количество специй. Его очень любят в Азии и Индии. Масала представляет собой гремучую смесь из черного чая, горячего молока, воды и специй.
В качестве специй используют кардамон, гвоздику, корицу, тертый имбирь и перец. Этот чай имеет невероятный аромат, который придает ему мускатный орех, ваниль и анис.
Горячий шоколад. Мало кто знает, что этот напиток был придуман французами. Зачастую шоколад во Франции пьют в зимний период времени.
Он достаточно прост в приготовлении, необходимо в горячее молоко добавить горький шоколад, и помешивать до тех пор, пока он не растворится. По вкусу добавляют сахар и ваниль.
Зеленый мятный чай, Марокко. Этот согревающий напиток является неотъемлемой частью марокканской культуры. Его употребляют вместо воды в течение дня. В Марокко с ним начинают и заканчивают день.
Для того, чтобы его приготовить необходимо заварить свежие листья мяты, добавив зеленый чай и сахара. Зеленый мятный чай имеет необычный вкус, благодаря многократному завариванию.
