13. Начо – Игнасио Анайящу по прозвищу «Начо»
Этот Шеф-повар некоторое время работал в Пьедрас-Неграс, в клубе Victory. Одного дня постоянная клиентка попросила мужчину приготовить что-то необычное.
Мастер своего дела взял кукурузные лепешки, разрезал их на треугольники, поджарил, добавил перец халапеньо и плавленый сыр.
Так появилась знаменитая закуска.
